Amamos
COCINAR
Pizzas amasadas y horneadas al estilo napolitano.
Nosotros
EL COMIENZO
Luego de trabajar algunos años en el restaurante de Estancia Las Cañitas en Villa Berna, y de ser finalista en el Prix de Cuisine de Barón B en 2018, el chef Juan Cruz Galetto decidió emprender un viaje a Europa que lo cambiaría todo y junto a su esposa Yanina De Biaggi se trajeron en la piel y en el corazón una idea que abriría el camino para un sueño hecho realidad.
La auténtica pizza napolitana lo marcó y le dejó un nuevo desafío en mente, recrearla y hacer que este producto tan noble y masivo fuera distinto, verdadero y exquisito. Con esa meta en mente se mudó a Villa General Belgrano y en poco tiempo abrió El Taller (recuperando el nombre de un antiguo proyecto en Río Cuarto, Córdoba).
Así nació una de las mejores pizzerías de la provincia, inspirada en esa auténtica pizza napolitana, que maravilló al chef. Hoy El Taller Napolitano es una realidad y ha revolucionado el mundo de la pizza con una propuesta única. Pizzas individuales, ingredientes frescos, un proceso de masa y amasado especial, una idea y un sabor hecho pizza.
ALGO TAN
SIMPLE
simple
las sucursales
del taller
¿POR QUÉ
SISTEMA DE FRANQUICIAS
EL TALLER NAPOLITANO?
Hoy El Taller Napolitano es una propuesta comercial que tiene una sólida base en su desarrollo gastronómico, lo que como proyecto comercial es fundamental para lograr un negocio sólido, eficiente y con respaldo.
Construimos una marca a partir de un concepto logrado y probado. El Taller Napolitano no es un producto del Marketing sino que se sirve del mismo para ampliar su alcance y poner en foco un desarrollo culinario especial.
La rentabilidad de El Taller Napolitano como propuesta comercial está probada y es fruto de un balance claro entre insumos, costos de elaboración, desarrollo y venta final. Teniendo como objetivo siempre mantener calidad y concepto acercándonos a un nivel de rentabilidad mayor al de otras propuestas similares.
TE INVITAMOS A
ser parte
COMPROMETIDOS
CON EL AMBIENTE
comprometidos
Recicla - Reduce - Reutiliza
NÁPOLES
italia
A Nápoles hay que vivirla, hay que estar dentro de ella para saber cómo es: vivaz, desorganizada, con imagen caótica, pero dentro de ese caos mantiene un cierto orden, ya que sus propios habitantes crean sus reglas: sólo hay que conducir por las calles de Nápoles para comprender lo que es vivirla, pasado el shock de la confusión, poco a poco va ganando espacio el “sabor” de su historia diversa, de sus tradiciones, de la amabilidad de su gente, de las callecitas soñadas, la historia de Maradona y el “calcio” y sobre todo… la Pizza. Un plato que no es original de esta ciudad pero que a partir de ella se convirtió en único y en legendario.
